Café frappé

Pour passer une nuit debout à travailler, rien ne vaut un bon café chaud, n’est-ce pas ?

Oui, mais j’ai mieux ! Un café frappé !(Ça vous frappe pour de vrai).

En fait, il s’agit d’un café glacé. Ne me demandez pas pourquoi, mais le fait de prendre un café froid semble optimiser l’effet de la caféine. Ainsi, un seul café frappé fait un effet équivalent à trois cafés chauds. Est-ce un effet de capillarité des vaisseaux sanguins ? Une réaction thermo-bio-chimique du système digestif ? Aucune espèce d’idée. Qu’importe ! Essayez !

Recette simple:

  • Dans un grand verre, verser deux cuillerées de café instantané.
  • Ajouter un petit fond d’eau chaude et bien diluer
  • Remplir au 3/4 d’eau ultra-froide. Ne pas mettre trop d’eau. Ajouter deux cubes de glace, une ou deux cuillerées de sucre, et un nuage de lait condensé (au goût).
  • Placer un cellophane (Saran Wrap) sur le dessus de verre, et tout en s’assurant de l’étanchéité, bien secouer pour mélanger le tout et faire un peu mousse.
  • Servir avec une paille et siroter toute la soirée…

Bonne nuit !

Variante de la recette en plus gastronomique: http://pages.infinit.net/viela/cafefroid.html